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Élu président du Medef Montpellier Sète Centre Hérault en janvier, Samuel Hervé, 45 ans, est le gérant d’AKTÉ SERVICES, une entreprise de restauration collective qu’il a fondée en 2008. Jusqu’ici premier vice-président du Medef Montpellier, il demeure, par ailleurs,...
Au début de l’année, le jeune entrepreneur âgé de 31 ans annonçait le lancement de Lunchr, une plateforme numérique de prise de commandes sur place ou à emporter à l’heure du déjeuner afin de limiter le temps d’attente au...
Président d’Orchestra Prémaman, Pierre Mestre est aussi le propriétaire du Domaine de Verchant, une ancienne demeure seigneuriale du XVIe siècle reconvertie en hôtel 5 étoiles. Une première régionale. Cet homme d’affaires pressé, à la vie minutée est aussi un...
Dans la famille, on est de bons mangeurs
On peut être une grande sportive et aimer la bonne cuisine. Gaëlle Skrela, capitaine du BLMA et pilier de l’équipe de France de basket, parvient à concilier plaisir de la table et...
"Je ne suis pas un cordon bleu".
Difficile de marier gastronomie et sport de haut niveau. S’il apprécie les restaurants, Patrice Canayer, l’entraîneur du Montpellier Handball, n’a pas beaucoup le temps d’en profiter. Mais ce qu’il aime, c’est la simplicité...
"Il y a des plats qui se construisent comme les architectures".
François Fontès, architecte réputé de Montpellier, est aussi un grand épicurien. Passionné de cuisine, l’oncle de Charles Fontès s’intéresse de près aux travaux de son neveu et des autres...
"Il y a des émotions qui passent à travers la bouffe"
MAKING-OF
8h30, le vendredi 29 janvier. Laurent Nicollin nous accueille dans son grand bureau au siège du groupe familial, à Garosud. Partout, des posters, maillots et souvenirs sportifs. Souriant, Laurent...
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