Frédéric HUSSER : Chef du restaurant le « R » et de « HUSSER TRAITEUR »
Animé par sa passion, Frédéric HUSSER conçoit une cuisine sincère, savoureuse et créative. Discret mais déterminé, cet Alsacien d’origine déploie son savoir-faire avec précision et maîtrise, alliant avec finesse tradition et innovation.
HUSSER Traiteur
Dans les années 2000, il crée son activité traiteur. Grâce à son exigence et son talent culinaire, il s’impose rapidement comme un acteur incontournable des prestigieuses réceptions. Son engagement pour une gastronomie responsable et une organisation rigoureuse le conduit à intégrer le réseau des Traiteurs de France, une référence en matière d’excellence. Dans cette continuité, la maison obtient la certification ISO 20121, garantissant une démarche évènementielle écoresponsable.
HUSSER Traiteur
1 rue Patrice Lumumba – ZAC Garosud – MONTPELLIER
T. 04 67 02 03 04 – contact@hussertraiteur.fr
www.hussertraiteur.fr
Restaurant Le « R »
En 2019, il ouvre un nouveau chapitre de son aventure culinaire avec le R-Restaurant, un concept unique implanté au Pôle Moto, dans la zone de Fréjorgues Est II. Dans un espace de 300 m², au design soigné et à l’ambiance chaleureuse, il propose une cuisine fraîche et de saison, élaborée à partir de produits locaux, bio et issus de circuits courts. Côté bar, une belle sélection de bières artisanales et de vins régionaux invite à la découverte. Le R-Restaurant est également un lieu idéal pour l’organisation de séminaires, soirées d’entreprises et évènements privés.
Restaurant le « R »
Moto Park – 199, rue Étienne Lenoir
Fréjorgues Est II – MAUGUIO
Horaires d’hiver valables du 1er Décembre 2022 au 1er mars 2023
Cartes de repas de groupes de fin d’année
à découvrir sur demande : contact@r-restaurant.fr
www.r-restaurant.fr
Texte Marie Gineste / Photos Portraits ©Guilhem Canal
