Né le 15 novembre 1950 à Metz en Moselle, Gilles PUDLOWSKI est écrivain, journaliste et critique gastronomique. Il rédige chaque jour le blog “Les Pieds dans le Plat” dans lequel il évoque ses coups de cœur, ses coups de...
C’est depuis les pages soigneusement étudiées du livre de son arrière-grand-mère que l’adolescent découvre la magie de la cuisine traditionnelle française. Quel chemin parcouru depuis ! De paris à Villeneuve-Lès-Avignon, en passant par l’hôtellerie de luxe du Castellet et...
Boris Abarca est l’un des seuls artisans couteliers de Montpellier. Cet ingénieur aéronautique de métier, originaire des Cévennes, a quitté son emploi il y a un peu plus de quatre ans pour vivre de sa passion, la coutellerie.
Le regard...
Faire du sport quand on est chef, une nécessité. Suer nous rend-t-il plus performant ? Il semblerait que oui. C'est ce que démontrent de nombreuses et récentes études médicales. Mais aussi de nombreux courants de pensée défendus par les...
Au travers des pièces qu’elle crée pour Carole Soubeiran, Isabelle offre une lecture très organique et profondément humaine de l’art de la table. Dans son atelier, la sculptrice céramiste travaille la terre avec passion.
Isabelle découvre le travail de la...
Ancienne sportive confirmée, Sophie Surjus coache les particuliers, confirmés ou débutants, mais aussi les toques, côté forme et côté santé.
Gymnastique, athlétisme, volley, ski, natation… Sophie est une véritable touche-àtout. C’est donc tout naturellement qu’elle se dirige vers la Faculté...
Chargé de développement du groupe Matfer-Bourgeat sur le secteur Occitanie, le quotidien de cet ancien de la grande distribution a de quoi faire des envieux.
En charge d’accompagner les distributeurs partenaires des différentes marques du groupe,
il n’est pas impossible de...
C’est le nom de la première cuvée réalisée avec les jus d’André LEENHARDT du Château Cazeneuve dont le chef Guillaume Despont signe l’assemblage. Un nom qui symbolise l’alchimie entre deux passionnés qui se sont trouvés gustativement, l’un chef de...
Parlez-nous de l’association ?
Pendant plus de dix ans, j’ai été le vice-président d’une association nationale que j’ai quittée quand je suis venu m’installer en Languedoc-Roussillon. Mais ayant été dans la vie associative depuis mon plus jeune âge, j’ai souhaité...
Spécialistes image et son, Antonia et Jean-Christophe Davin proposent depuis 20 ans des solutions clés en main. Basé à Montpellier depuis son ouverture, le duo s’impose désormais comme leader sur la région et intervient dans la France entière.
Équipement, design...
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