Avec son “Rustique” ou encore son “Forestier”, Matthieu Carlier donne à connaître le goût du pain exécuté dans les règles de l’art boulanger. Le temps d’un entretien, il est revenu sur son parcours atypique, l’origine de son amour pour...
Ancienne sportive confirmée, Sophie Surjus coache les particuliers, confirmés ou débutants, mais aussi les toques, côté forme et côté santé.
Gymnastique, athlétisme, volley, ski, natation… Sophie est une véritable touche-àtout. C’est donc tout naturellement qu’elle se dirige vers la Faculté...
Plantes arômatiques et médicinales
Ingénieur écologue de formation, Guillaume Bouguet a crée il y a 7 ans Flore en Thym, une entreprise spécialisée dans la cueillette et la transformation de plantes aromatiques et médicinales.
Basé à Saint-Martin-de-Londres, au pied du célèbre...
Chaque jour, à chaque service, à chaque client, c’est l’ensemble de notre travail qui est jugé. Pour cela nous devons être un excellent cuisinier en faisant preuve d’une régularité exemplaire, mais aussi un manager, un gestionnaire, un communicant…
Et parce...
Le 29 juin prochain, la commune de Saint-Georges d’Orques s’apprête à vivre une soirée exceptionnelle, mêlant art, culture et convivialité. La commune prépare en effet sa troisième édition de “La Danse des Sens”, une manifestation culturelle qui s’annonce d’ores...
Né le 15 novembre 1950 à Metz en Moselle, Gilles PUDLOWSKI est écrivain, journaliste et critique gastronomique. Il rédige chaque jour le blog “Les Pieds dans le Plat” dans lequel il évoque ses coups de cœur, ses coups de...
Parlez-nous de l’association ?
Pendant plus de dix ans, j’ai été le vice-président d’une association nationale que j’ai quittée quand je suis venu m’installer en Languedoc-Roussillon. Mais ayant été dans la vie associative depuis mon plus jeune âge, j’ai souhaité...
C’est le nom de la première cuvée réalisée avec les jus d’André LEENHARDT du Château Cazeneuve dont le chef Guillaume Despont signe l’assemblage. Un nom qui symbolise l’alchimie entre deux passionnés qui se sont trouvés gustativement, l’un chef de...
Chargé de développement du groupe Matfer-Bourgeat sur le secteur Occitanie, le quotidien de cet ancien de la grande distribution a de quoi faire des envieux.
En charge d’accompagner les distributeurs partenaires des différentes marques du groupe,
il n’est pas impossible de...
Spécialistes image et son, Antonia et Jean-Christophe Davin proposent depuis 20 ans des solutions clés en main. Basé à Montpellier depuis son ouverture, le duo s’impose désormais comme leader sur la région et intervient dans la France entière.
Équipement, design...
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