Ruddy GOUNEL

Ruddy GOUNEL : Chef du Grand Arbre

Après avoir fait ses armes au sein des plus belles adresses de la région que sont Gilles GOUJON, Les Frères POURCEL et
La Maison de la Lozère, Ruddy GOUNEL et son épouse, Emmanuelle, ont décidé d’avoir leur propre affaire. Le Grand Arbre connaît un regain de vivacité grâce à une cuisine sans artifice, traditionnelle, méditerranéenne, simple et qui raconte l’histoire de la table. L’objectif du Chef ? Sublimer les produits qu’il travaille sans les transformer.

Restaurant « Le grand Arbre »
1225 Rue de Bionne – 34000 Montpellier
T. 04 67 45 71 55