À Montpellier, les biodéchets trouvent une seconde vie locale. Des artichauts aux épluchures de betteraves, rien ne se perd dans la cuisine du chef...
À Saint-Jean-de-Védas, le Montpellier Hérault Rugby League (MHRL) cultive l’art de la résilience. Sous la présidence de Julien Lasserre et Ludovic Bénézech, et avec...
Vanessa Guillaumet, conseillère en gestion de patrimoine chez Allianz Expertise et Conseil, est une experte en transmission d’entreprise, un sujet crucial pour les chefs...
Le 29 juin prochain, la commune de Saint-Georges d’Orques s’apprête à vivre une soirée exceptionnelle, mêlant art, culture et convivialité. La commune prépare en...
Né le 15 novembre 1950 à Metz en Moselle, Gilles PUDLOWSKI est écrivain, journaliste et critique gastronomique. Il rédige chaque jour le blog “Les...
C’est depuis les pages soigneusement étudiées du livre de son arrière-grand-mère que l’adolescent découvre la magie de la cuisine traditionnelle française. Quel chemin parcouru...
Avec son “Rustique” ou encore son “Forestier”, Matthieu Carlier donne à connaître le goût du pain exécuté dans les règles de l’art boulanger. Le...
Boris Abarca est l’un des seuls artisans couteliers de Montpellier. Cet ingénieur aéronautique de métier, originaire des Cévennes, a quitté son emploi il y...
Faire du sport quand on est chef, une nécessité. Suer nous rend-t-il plus performant ? Il semblerait que oui. C'est ce que démontrent de...
Au travers des pièces qu’elle crée pour Carole Soubeiran, Isabelle offre une lecture très organique et profondément humaine de l’art de la table. Dans...
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