Du côté des producteurs

Natifs du Cru Faugères Terres saignées par ces roches particulières du terroir faugérois. elles façonnent, structurent les paysages vallonnés, escarpés et accidentés de l’appellation. vous foulez sous vos pieds les…

Taureaux et chevaux de Camargue La famille michel fait partie des manadiers qui défendent avec ardeur la tradition camarguaise. il y a robert et christine, les parents. et les triplés,…

MAISON Noilly Prat DU CHAI DES MISTELLES JUSQU’AU SINGULIER ENCLOS EN PASSANT PAR LA SALLE DES SECRETS, LA LONGUE ÉLABORATION DU CÉLÈBRE VERMOUTH SE RÉVÈLE COMPLEXE. UN PROCESSUS DE PLUS…

Quand le gibier a le vent en poupe ! LOIN DU DÉBAT PRO OU ANTI CHASSE, LE GIBIER EST SYNONYME DE CUISINE TRADITIONNELLE FRANÇAISE ET RESTE TRÈS APPRÉCIÉ, NOTAMMENT DURANT…

Deuxième génération de fromagers, Jérémy exerce un métier à part, celui de fromager affineur. Du Bistrot de Bacchus au Terminal en passant par la Réserve Rimbaud pour ne citer qu’eux,…

Romain Portier Situé au cœur historique de l’appellation Terrasse du Larzac, c’est l’un des plus petits domaines du Languedoc. Pourtant, présent sur les plus belles tables de la région, les…

Un héritage, des défis en terroir des Saint-Chinian Une longue histoire de famille : Le domaine est installé sur le site d’une ancienne manufacture royale. Véronique n’avait pas prévu cette…

La force familiale De la création du vignoble en 1987 jusqu’à l’élaboration de ses premières cuvées en 2009, Claude Bousquet a rêvé de pouvoir transmettre à ses trois enfants, Mathieu,…

Que de chemin parcourus depuis son installation sur les schistes de Lenthéric, au début des années 1990.  En quête d’une expression authentique de son terroir, ce vigneron déterminé a mis…