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Ce qui fait la renommée internationale de la région ? Le champagne, bien sûr. Mais ce vin effervescent n’est pas son unique spécialité. Sans doute plus discrète, la gastronomie champenoise fait pourtant preuve d’un potentiel insoupçonné. Surprenante et raffinée, elle...
Depuis 1927, quatre générations de vignerons se sont succédé au Château Aydie dans les Pyrénées-Atlantiques. Aujourd’hui ce sont Camille, Bastien et Grégory qui œuvrent pour la continuité.
Nous avons tous les trois moins de trente ans, mais nous avons passé...
La région de Cahors, nichée dans la belle vallée du Lot, est depuis longtemps une destination prisée pour ses paysages pittoresques, son histoire riche et, bien sûr, sa cuisine exceptionnelle. Vous connaissez probablement déjà le célèbre Cahors Malbec, mais...
“Il demande vingt ans pour être buvable !” – une affirmation que l’on a tous déjà entendue à propos du vin de Cahors. C’est pourtant une idée reçue bien dépassée. Car oui, le vignoble cadurcien s’est transformé, offrant désormais...
Dans le monde chatoyant de la gastronomie, Marrakech se distingue comme une toile de maître, vibrante et colorée, où les traditions culinaires marocaines se marient harmonieusement avec des influences internationales. Sous le ciel éclatant de cette cité millénaire, nous...
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