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Une notoriété due à un style unique, mais aussi une défense farouche de son appellation AOC. Du terroir au cépage en passant par la...
L’esprit nature signé Simon Tardieu Dans l’aire viticole des Terrasses du Larzac, Simon Tardieu distille des spiritueux “nature”. Avec son alambic au feu de bois,...
Aux alentours de Montpellier, se dessine l’odyssée de Nicolas Robinson, un alchimiste des temps modernes dont l’existence, riche en couleurs, s’entrelace avec la passion...
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Christian Collot. La décoration, c’est d’abord une histoire de sentiments. C’est un peu comme la mode, on fait la base avec les couleurs et les...
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À Montpellier, Le Festin du Roi porte bien son nom. À sa tête, Franck Meniere : un homme qui ne se contente pas de...
Dans cette rubrique, nous nous sommes intéressés à différents métiers, du pâtissier au critique gastronomique, en passant par le bar tender, au maître d’hôtel...
Vincent ROSSET a créé la pâtisserie-boulangerie “Maison l’œuf” en novembre 2018. Il fait partie de cette nouvelle génération de pâtissiers qui sont de véritables...

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