Espèce de CUCURBITACÉES ! La courge Elle met du soleil dans nos assiettes d’octobre à janvier ! À l’exception notable de la courgette et du pâtisson que l’on consomme en été ! La grande diversité des courges permet la réalisation de recettes succulentes, aussi bien...
La TOMATE, la star de l’été ! Tout l’été, elle est la star de nos assiettes ! Très largement consommée, elle est riche en vitamine C et présente l’avantage de pouvoir être utilisée dans de nombreuses préparations. Tout commence, il y a très longtemps,...

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