Présentation des chefs

  • Gérard Cabiron, Chocolatier-Traiteur, Montpellier.
  • Eric Cellier, « La Maison de la Lozère », Montpellier.
  • Paul Courtaux, « Le Saint-Georges », Palavas-les-Flots.
  • Guillaume Despont, « Le Bistrot de Bacchus » et « Chez Paulette », Montpellier.
  • Charles Fontès, « La Réserve Rimbaud », Montpellier.
  • Patrick Guiltat, « Le Castel Ronceray », Montpellier.
  • Frédéric Husser, Traiteur, Montpellier
  • Jacques Mazerand, « Le Mazerand », Lattes.
  • Jacques et Laurent Pourcel, EX- « Le Jardin des Sens » Montpellier.
  • Romain Salamone, « Sensation », Lattes.
  • Richard Juste, « L’idée Saveurs », Montpellier
  • Guillaume Leclere, « Restaurant Leclere », Montpellier