Christian Collot.
La décoration, c’est d’abord une histoire de sentiments. C’est un peu comme la mode, on fait la base avec les couleurs et les...
Dans le Languedoc, les cueillettes rythment l’année, des baies aux poireaux sauvages, en passant par les escargots, les châtaignes, les asperges et bien sûr,...
La cuisine aussi prend ses quartiers d’été et comme tous les ans, avec l’arrivée des beaux jours, les grillades sont à l’honneur! Incontournables, elles...
Dans cette rubrique, nous nous sommes intéressés à différents métiers, du pâtissier au critique gastronomique, en passant par le bar tender, au maître d’hôtel...
Mondialisation oblige, les mauvais produits, pas chers, venus de loin n’ont jamais été autant accessibles. Pourtant, depuis plusieurs années autour de Montpellier, producteurs, restaurateurs...
La truffe noire, produit aussi rare que mythique en cuisine, est une des stars des fêtes. Dans l’Hérault, quelques producteurs passionnés cultivent cet or...
Une nouvelle génération de pâtissiers réinvente les goûts, les formes et les textures. Très tendance, le métier se modernise, et surtout, se féminise. Voyage...
D’abord il y a l’adresse
Avenue de la mer. Le quartier qui monte, qui bouge, qui vibre, qui respire.
Puis le lieu
Une belle bâtisse à l’aspect...
L’alchimie sucrée par Anne-Sophie Demai
Issue d’un Tour de France chez les Compagnons du devoir, Anne-Sophie Demai acquiert un savoir-faire rigoureux au sein d’établissements réputés...
LATTES QUARTIER PORT ARIANE
Oh, du bon pain !
La boulangerie du Mas Saint-Pierre, c’est une équipe de vrais professionnels, et, comme dans toutes les équipes, il...
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