Latour Boulangerie/Pâtisserie/Traiteur – Coup de Coeur de Philippe Combet

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Devenue une institution bien au-delà des frontières de la région, la maison LATOUR fait la fierté de la ville médiévale de Saint-Martin-de-Londres, à quelques kilomètres des gorges de l’Hérault. Plus qu’une Boulangerie Pâtisserie de renom, c’est une référence dont les gourmets, amateurs et initiés, s’échangent l’adresse.

PÂTISSERIE LATOUR

À sa tête depuis 2007, Jean-Michel Durand et son beau-frère Guy Giner-Lacroix s’entendent à merveille pour enchanter vos papilles. Pains et viennoiseries à l’odeur délicieuse, gâteaux et spécialités savoureuses, ici les gammes de produits revisitent à leur manière le patrimoine régional. Ex chef pâtissier de la maison MIGAIROU, Jean-Michel ouvre son laboratoire, jouant des goûts et des saveurs, il est l’artiste créateur à qui l’on doit la diversité et la qualité uniques des pâtisseries proposées. Guy, l’enfant du pays, est quant à lui au contact de la clientèle dont il sait anticiper les attentes et satisfaire les envies. Le “Pic Saint-Loup de Latour”, sucré, fruité et chocolaté, avec sa meringue au Grand Marnier et sa ganache à l’orange, le Mille-Feuille au feuilletage inversé, font partie des stars de la boutique depuis que Fabien Galthié y a emmené le célèbre critique gastronomique Jean-Luc Petitrenaud. Ici, les gourmandises ont une âme. Respirez cette odeur de bon pain, régalez-vous les yeux et le reste de toutes ces spécialités exclusives… la Boulangerie/Pâtisserie/Traiteur LATOUR se fait tentatrice. À vous de succomber à ses délices…

PÂTISSERIE LATOUR

LATOUR

Place de la Fontaine et Rond-point de la Gloriette

34380 SAINT-MARTIN-DE-LONDRES

T. 04 67 55 00 50