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Après 22 ans de service, Patrick et Nathalie Guiltat décidaient de tirer leur révérence. Le 14 octobre 2017, le Castel Ronceray fermait définitivement ses portes. Nous les avons retrouvés début…
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Voilà déjà quelques années que la gastronomie nous fait parcourir les paysages les plus beaux de la région. Dans ce nouveau numéro, nous nous apprêtons à explorer les terres de…
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Ingrédients : 6 Personnes Turbot de 2 à 3 kg – Concassée : 600 g de tomates + 30 g d’oignons + 1 gousse d’ail + 1/2 échalotte + 30 cl d’huile d’olive…
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Soirée au restaurant LA RESERVE RIMBAUD à MONTPELLIER pour la parution du onzième numéro du magazine CHEFS D’OC. (Photos Guilhem CANAL)
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Anne-Sophie et Amélie, cousines, avaient juste envie de se lever le matin pour travailler dans une boutique éthique, belle et cosy, et de créer du contact… Ainsi est née leur…
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“Comme elle est “Full Elec”, pas de son de moteur ! Du coup, une ambiance très zen se dégage dans l’habitacle. Mais se cachent 2 moteurs de 200 chevaux sous…
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Installé depuis 1933 dans un immeuble haussmannien du centre-ville de Montpellier, Boudard Luminaires est la référence montpelliéraine en matière d’éclairage. Fondé par Émile Boudard, l’établissement du même nom propose dans…
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La charcuterie, dans la famille, ce n’est pas pour rire ! Petit-fils de charcutier, Thierry Carrié a repris le flambeau de la 4e génération. Maître artisan charcutier traiteur, il fait…
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Avis aux gourmands, ici œuvre un artiste ! Titulaire du Brevet de Maîtrise, Daniel Simonin obtient l’appellation “Maître Artisan” et se présente à quelques concours parmi les plus prestigieux où…
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Fabienne, cette fabuleuse Belge, intarissable, vive, pétillante, généreuse, sous sa blonde crinière bouclée, de son regard bleu persan, m’aura offert une interview sans détours, et “tous azimuts” ! Native de…