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Ingrédients pour 4 personnes : 2 unités de pêches 6 unités d’abricots 50 g sucre + 70 g beurre 150 à 200 g de brioche 2 unités d’œuf + 80 g lait + 80 g…
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Productrice de coquillages, la famille Tarbouriech a révolutionné la production de l’huître en méditerranée avec sa “spéciale Tarbouriech”. Vêtue d’une nacre rosie par les rayons du soleil et polie par…
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Une chapelle du VIe siècle construite par un couple de Wisigoths, un château médiéval construit en 1223… Haut-Gléon est riche d’un passé qui prend ses sources très loin dans l’histoire.…
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Ces dernières années, la courbe ne cesse de grimper. En France, le nombre d’artisans brasseurs a été multiplié par cinq en seulement dix ans. Et ce n’est pas fini. Le…
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San Sebastián est sans aucun doute l’une des plus élégantes villes espagnoles. Située à seulement 30 minutes de Biarritz, elle est célèbre notamment pour sa baie et ses plages, mais…
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Grossiste en fromages sur la région depuis 1992, Jean-Noël Conduzorgues s’est forgé une réputation des plus honorables. S’il est aujourd’hui très réputé, c’est pour la qualité de ses produits. Nous…
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Sur le mur de l’Idée Saveurs, l’artiste Clara Langelez offre une lecture très personnelle, profondément humaine du graphisme. Un univers unique qu’elle expose désormais au plus grand nombre grâce à…
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Ingrédients pour 4 personnes : 960 g de poulpe 100 g de mange-tout 25 g d’huile d’olives 20 g de menthe 10 g de basilic 30 g d’amandes hachées grillées 200 g de rougail Ingrédients pour réaliser…
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Lorsqu’un ancien marketeur s’attaque à l’oléiculture, le résultat, se retrouve à la carte des plus belles tables du monde. Philippe Chansigaud, membre de la Confédération paysanne qui préside l’ADER, l’Association…
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Ici, on triture depuis 1920 les olives issues des alentours. La coopérative de Clermont-l’Hérault produit en effet depuis presque 100 ans, une huile d’olive de grande qualité, selon des méthodes…