10 ans du magazine, 15 ans de l’association : une soirée anniversaire sous le signe du partage
Le 22 juin dernier, l’association Chefs d’Oc et son magazine ont célébré un double anniversaire exceptionnel : les 15 ans de l’association et les 10 ans du magazine.
Une soirée placée sous le signe de la convivialité, des rencontres et du terroir, qui a réuni chefs, producteurs, partenaires, institutionnels et passionnés de gastronomie autour des valeurs qui animent Chefs d’Oc depuis ses débuts.
Pour accompagner cet événement, de nombreux partenaires ont répondu présents et ont permis aux invités de vivre une véritable expérience gustative. Les vins de l’IGP Pays d’Oc, de l’AOP Languedoc et de la Vallée de l’Hérault ont mis en lumière la richesse des terroirs régionaux, aux côtés de plusieurs domaines emblématiques tels que le Clos de l’Amandaie, les Caves de l’Espérance, Domaine Eglisette et Mas Origine.
Les convives ont également pu découvrir la nouvelle Huile des Chefs proposée par le Domaine de l’Oulivie, déguster un cocktail signature imaginé spécialement pour l’occasion par Noilly Prat, savourer les créations du traiteur Croq’Gourmet, ainsi que les produits de nombreux artisans et producteurs engagés.
Parmi les temps forts de la soirée, la Chocolaterie Thierry Papereux a dévoilé en avant-première ses nouvelles pâtes de fruits bi-texture, tandis que la biscuiterie artisanale Délices des Anges a fait découvrir son emblématique Écusson. Les cafés ASTERE, la Distillerie Landa’s, les Champagnes Besserat de Bellefon et Christian Senez ont également contribué à faire de cette célébration un véritable voyage gustatif.
Impossible également de ne pas saluer l’impressionnante sculpture de glace réalisée par Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France, qui a marqué les esprits et sublimé cette soirée anniversaire.
Parrain de cette édition exceptionnelle, Michel Sarran a honoré l’événement de sa présence et a partagé ce moment de célébration aux côtés des chefs de l’association, témoignant de l’importance du collectif et de la transmission dans les métiers de la gastronomie.
Au-delà des dégustations et des animations, cette soirée fut avant tout l’occasion de mesurer le chemin parcouru. En 15 ans d’existence pour l’association et 10 ans pour le magazine, Chefs d’Oc a su fédérer un réseau de professionnels passionnés, mettre en lumière des centaines de producteurs, valoriser les savoir-faire régionaux et créer des passerelles entre les différents acteurs de la gastronomie.
Un immense merci à l’ensemble de nos partenaires, producteurs, artisans, vignerons, chefs, bénévoles et invités qui ont contribué au succès de cette soirée. Merci également à tous les lecteurs qui, depuis dix ans, nous accompagnent dans cette belle aventure.
L’histoire continue de s’écrire, et nous sommes impatients de partager avec vous les prochains chapitres de l’aventure Chefs d’Oc.
