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Soirée de lancement du magazine Chefs d’Oc #16

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Soirée au restaurant La réserveRimbaud pour la parution du second numéro du magazine CHEFS D'OC

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LE CHAMPAGNE, LE PLUS CÉLÈBRE VIN AU MONDE

Une notoriété due à un style unique, mais aussi une défense farouche de son appellation AOC. Du terroir au cépage en passant par la méthode de vinification, tout est codifié…

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  • 4 décembre 2018
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VIGNE, VIN ET ENVIRONNEMENT Les Nouvelles Tendances de la Viticulture

Culture conventionnelle, lutte raisonnée, culture biologique ou biodynamique, il existe différentes pratiques. Que se cache-t-il derrière ces termes ? Une histoire de rendement ou de philosophie ? Qu’est-ce qui distingue…

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